Um pesquisador da Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro) está desenvolvendo um refrigerante funcional com potencial para otimizar o desempenho de atletas como bebida pré-treino. A inovação busca oferecer uma alternativa saudável e saborosa para impulsionar a energia e a performance esportiva.
Atualmente, a bebida está passando por rigorosos testes sensoriais. Essa etapa crucial visa refinar aspectos como sabor, aroma, nível de gaseificação e, principalmente, a aceitação do público-alvo. O objetivo é garantir que o produto final atenda às expectativas dos consumidores e atletas.
“Estamos buscando um equilíbrio perfeito entre funcionalidade e palatabilidade”, afirma o pesquisador responsável pelo projeto. “Queremos que o refrigerante não apenas ofereça benefícios para o desempenho, mas que também seja uma opção refrescante e agradável ao paladar”.
A pesquisa representa um avanço significativo na área de nutrição esportiva. A expectativa é que o refrigerante funcional da Unicentro possa em breve estar disponível para atletas e entusiastas do esporte, oferecendo uma nova ferramenta para alcançar seus objetivos de desempenho.
Fonte: http://gmaisnoticias.com
