Estratégia aprimora a rusticidade e a qualidade na pecuária brasileira
O cruzamento entre Devon e Caracu resulta em bezerros mais fortes e precoces, otimizando a produção na pecuária.
A relevância do cruzamento Devon x Caracu na pecuária brasileira
Na pecuária de corte moderna, a busca pela eficiência é constante. O pecuarista brasileiro enfrenta um desafio duplo: garantir a rusticidade e adaptabilidade do rebanho ao clima tropical e, ao mesmo tempo, produzir animais precoces, com bom acabamento de carcaça e carne de qualidade. Neste cenário, o cruzamento entre Devon e Caracu se destaca, prometendo resultados significativos na produção de bezerros.
Vantagens do cruzamento entre raças diversas
O cruzamento entre o Devon (Bos taurus taurus de origem britânica) e o Caracu (Bos taurus taurus de origem ibérica adaptado ao Brasil) não é aleatório. Essa combinação estratégica visa explorar o vigor híbrido, resultando em bezerros mais pesados na desmama, mais fortes e prontos para o abate em menos tempo. O objetivo é unir a rusticidade e adaptação do Caracu, que possui 500 anos de seleção natural, com a precocidade e qualidade da carne do Devon.
Características do Caracu que favorecem o cruzamento
O Caracu se destaca por suas características adaptativas:
- Taurino Adaptado: Com pelos curtos e pele mais espessa, ele possui alta tolerância ao calor e resistência a ectoparasitas, como o carrapato.
- Eficiência a Pasto: Este taurino é reconhecido por sua capacidade de se manter em pastagens de menor qualidade, essencial em várias regiões do Brasil.
- Habilidade Materna: As vacas Caracu são conhecidas pela longevidade e excelente habilidade materna, desmamando bezerros pesados mesmo em condições desafiadoras.
O papel do Devon na produção
Por sua vez, o Devon traz importantes vantagens para o cruzamento:
- Precocidade Britânica: Famoso por sua precocidade sexual e de terminação, o Devon atinge o ponto de abate mais cedo.
- Qualidade de Carne: Produz uma carcaça com excelente acabamento de gordura e alta maciez, atendendo aos mercados mais exigentes.
- Facilidade de Parto: Os bezerros nascem menores, reduzindo riscos de complicações durante o parto.
Benefícios do cruzamento Devon x Caracu
Ao cruzar um touro Devon com uma vaca Caracu, o pecuarista obtém bezerros com diversas vantagens:
- Bezerros Fortes e Rústicos: Heranças do Caracu garantem menos estresse térmico e maior resistência a parasitas.
- Bezerros Precoces: A genética Devon assegura um ciclo de produção mais curto, com abate mais cedo.
- Uniformidade Visual: O cruzamento resulta em um lote 100% vermelho, valorizando a comercialização.
- Facilidade de Manejo: A docilidade de ambas as raças facilita o manejo diário na fazenda.
Estratégias recomendadas para o cruzamento
A recomendação zootécnica mais comum para otimizar os resultados deste cruzamento é o uso de touros Devon sobre vacas Caracu. A combinação oferece uma estrutura robusta e excelente habilidade materna, enquanto o touro Devon agrega precocidade e qualidade de carne. Essa estratégia se mostra vantajosa, especialmente para os pecuaristas que buscam maximizar a produção de carne de qualidade sem abrir mão da adaptabilidade.
Para o pecuarista que busca eficiência na produção, o cruzamento entre Devon e Caracu se apresenta como uma das estratégias mais inteligentes da pecuária moderna. Essa união não só melhora a qualidade dos bezerros, mas também eleva a rentabilidade do negócio.
