A Secretaria Nacional de Cultura do Paraguai está promovendo a candidatura da chipa para a lista de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO. Essa ação tem como objetivo preservar a expressão cultural e destacar a importância do alimento para a população paraguaia.
Além de seu valor gastronômico, a chipa é uma tradição da Semana Santa entre os católicos do Paraguai, quando famílias se reúnem para preparar a receita e consumi-la na Sexta-Feira Santa, simbolizando união. A inclusão de bens na lista de patrimônio cultural é realizada por meio de uma avaliação rigorosa por parte da agência da ONU responsável.
Nos últimos anos, o Paraguai também solicitou o reconhecimento de outras tradições, como a guarânia e tipos tradicionais de tecelagem. A chipa é um dos alimentos mais consumidos no país, presente em refeições diárias, como o café da manhã, e aparece em diferentes formatos, como argola, trançada e a peculiar yacaré, que imita um jacaré.
O hábito de consumir chipa já se espalhou para a Argentina e áreas fronteiriças do Brasil, onde é vendido em padarias, supermercados e por vendedores ambulantes. Em Foz do Iguaçu, há uma chiperia na Rua Xavier da Silva, que oferece chipas congeladas e pacotes de chipita, um biscoito salgado popular na região.
