Na última terça-feira, 28 de abril de 2026, a Prefeitura de Guarapuava realizou uma reunião voltada para o "Diagnóstico de Indicações Geográficas (IGs) – Carnes Nobres". O objetivo do encontro foi dar início à análise do potencial da região para a obtenção de uma Indicação Geográfica. O evento ocorreu na sede da Secretaria de Ciência, Tecnologia e Inovação, com a presença de representantes da CooperAliança, do Sebrae e do Instituto de Pesquisa Genômica (IPEC).
A Indicação Geográfica (IG) se configura como um importante mecanismo para o reconhecimento de produtos ou serviços que possuem características específicas relacionadas ao seu local de origem. Esse reconhecimento não apenas valoriza a produção local, mas também agrega valor comercial e fortalece a identidade da região. O prefeito Denilson Baitala participou ativamente da reunião, enfatizando a relevância da iniciativa.
Ana Cláudia Klosouski, secretária de Ciência, Tecnologia e Inovação, comentou sobre a importância da colaboração com a CooperAliança, o Sebrae e o IPEC na busca pela Indicação Geográfica da carne de Guarapuava. Segundo ela, produtos que possuem uma identidade geográfica reconhecida têm o potencial de agregar valor, impulsionar a economia local e beneficiar pequenos produtores, além de atrair o turismo para o município.
O coordenador do IPEC, Gustavo Morello, destacou a atuação técnica da instituição no processo de qualificação da produção local e na construção da Indicação Geográfica. Ele explicou que estão sendo avaliadas as condições necessárias para a possível certificação das carnes produzidas na região, com foco em métodos que assegurem a rastreabilidade, a qualidade dos animais e o melhoramento genético, promovendo características diferenciadas na produção.
Adriane Araújo Azevedo, vice-presidente da CooperAliança, também expressou sua satisfação em participar da parceria com a Prefeitura e a Secretaria de Inovação. Ela ressaltou que a Indicação Geográfica é fundamental para validar a qualidade da carne produzida em Guarapuava e para destacar as particularidades da região.
Michael Douglas Camilo, gerente da Regional Centro do Sebrae Paraná, enfatizou a importância do diagnóstico para reconhecer e valorizar o trabalho dos produtores locais. Ele mencionou que este é um momento crucial para analisar o potencial de uma Indicação Geográfica para as carnes de ovinos e bovinos da região, com o objetivo de agregar valor à produção e fortalecer a identidade regional. O Sebrae está oferecendo apoio técnico especializado para avaliar os requisitos e a viabilidade desse reconhecimento.
