Fiscalização revelou carne podre e produtos impróprios para consumo em mercados e açougues
Cerca de 4,6 toneladas de alimentos impróprios para consumo foram apreendidas no Rio Grande do Sul, incluindo carne podre.
Apreensão de alimentos impróprios no Rio Grande do Sul
Cerca de 4,6 toneladas de alimentos vencidos foram apreendidas em uma ação do Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS), realizada na terça-feira (18/11). A fiscalização revelou a presença de carne podre, com aspecto deteriorado e mau cheiro, que estava vencida há dois anos. Essa ação faz parte do Programa Segurança dos Alimentos, que visa garantir a qualidade e a segurança do que é oferecido ao consumidor.
Interdições e produtos encontrados
Durante a operação, três dos cinco estabelecimentos fiscalizados foram interditados. Um dos açougues se destacou por armazenar a maior quantidade de produtos impróprios, totalizando 2,5 toneladas. Os agentes de fiscalização encontraram não apenas carne, mas também pizzas e itens de panificação em condições inadequadas. Os produtos estavam armazenados incorretamente, sem as devidas condições de temperatura e sem procedência.
Destino dos alimentos apreendidos
A força-tarefa decidiu encaminhar parte das carnes do mercado de bovinos ao zoológico de Cachoeira do Sul, onde poderiam ser reaproveitadas. No entanto, muitos dos alimentos estavam em condições tão insalubres que não puderam ser utilizados nem mesmo para a alimentação animal, evidenciando a gravidade da situação encontrada. Além disso, foram apreendidas unidades de álcool, cuja venda é proibida em supermercados, e sacos de carvão sem licenciamento.
Colaboração entre órgãos
A ação foi realizada em colaboração com o Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) e outras entidades envolvidas na saúde pública e vigilância sanitária. A fiscalização não apenas visa combater a comercialização de alimentos impróprios, mas também educar os comerciantes sobre a importância do armazenamento adequado e das normas de segurança alimentar.
Importância da fiscalização
Fiscalizações como essa são essenciais para proteger a saúde pública e garantir que os consumidores tenham acesso a produtos seguros e de qualidade. A ação do MPRS serve como um alerta para outros estabelecimentos que podem estar operando fora das normas sanitárias. O compromisso com a segurança alimentar deve ser uma prioridade para todos os comerciantes, visando a proteção dos consumidores e a integridade do mercado local.
Fonte: www.metropoles.com
Fonte: MPRS
