Cerimônia reconhece empreendimentos gastronômicos e destina R$ 1 milhão para formação de profissionais
A Assembleia Legislativa do Paraná homenageou mais de 20 restaurantes e anunciou investimentos de R$ 1 milhão para qualificação profissional.
Assembleia Legislativa do Paraná homenageia empreendimentos gastronômicos
Na tarde de terça-feira (2), a Assembleia Legislativa do Paraná homenageou mais de 20 empreendimentos que se destacaram no setor gastronômico, incluindo bares, cafeterias e restaurantes. A cerimônia ocorreu no Salão Nobre e foi organizada pelo deputado Ney Leprevost (União), que enfatizou a importância dessa premiação como reconhecimento às contribuições para a gastronomia paranaense e o turismo local.
Investimentos para qualificação
Durante o evento, foi anunciado um repasse de R$ 1 milhão, fruto de um acordo entre a Alep e a Secretaria de Estado do Trabalho, Qualificação e Renda do Paraná. O montante será destinado à criação de cursos de formação para profissionais da gastronomia em diversos municípios do Estado. O presidente da Alep, deputado Alexandre Curi (PSD), destacou a importância desse investimento para a capacitação e o fortalecimento do setor.
Enfrentando a falta de mão-de-obra
Luis Fernando Menuci, presidente da Abrasel no Paraná, comentou sobre a crise atual enfrentada pelo setor, que inclui a escassez de trabalhadores qualificados. Segundo ele, muitos profissionais deixaram a área durante a pandemia e se tornaram microempreendedores individuais (MEI), dificultando a recuperação do setor. Menuci considerou a iniciativa da Alep como uma excelente oportunidade para reverter essa situação.
Geração de empregos e renda
O chefe de gabinete da Secretaria de Estado do Trabalho, Lauro Júnior, reforçou que a qualificação é fundamental para a geração de empregos e renda no Paraná. Ele indicou que os detalhes sobre a aplicação dos recursos ainda estão sendo definidos, mas a expectativa é que as capacitações sejam oferecidas em cidades como Maringá, Londrina e Guarapuava.
Detalhes da premiação
A Assembleia Legislativa também entregou homenagens aos restaurantes agraciados no Prêmio Destaque Abrasel, incluindo nomes como Jabuti Bar, Lucca Cafés Especiais e Hard Rock Café Curitiba, entre outros. Prêmios especiais foram concedidos a Vania Krekniski como Chef do Ano e aos empresários Délio Canabrava e Marcio Brasil como Empreendedores de Destaque 2025.
Planos futuros
Durante a cerimônia, Leprevost explicou que a ideia para os cursos de qualificação surgiu durante a premiação do Prêmio Destaque Abrasel, realizada no dia 4 de novembro. A implementação dos cursos e a definição das cidades que receberão as capacitações serão decididas até o primeiro trimestre de 2026. Luciano Ferreira Bartolomeu, diretor executivo da Abrasel, mencionou que seminários serão organizados para identificar as necessidades do setor e as oportunidades de emprego para jovens.
A iniciativa visa não apenas a qualificação, mas também a recuperação do mercado de trabalho no setor gastronômico, que enfrenta desafios significativos desde a pandemia. Com a união de esforços entre a Alep e a Secretaria do Trabalho, espera-se que essa ação contribua para gerar oportunidades e fortalecer a economia do Paraná.
Fonte: www.assembleia.pr.leg.br
Fonte: Orlando Kissner/Alep
