A modernização do setor busca garantir qualidade e segurança alimentar no Brasil
O Brasil busca modernizar o setor de proteína animal com foco em autocontrole e qualidade.
Brasil avança para um novo modelo de proteína animal
Num cenário de constante evolução, o setor de proteína animal no Brasil enfrenta o desafio de equilibrar agilidade operacional com a garantia de qualidade e segurança dos produtos. O novo modelo de proteína animal busca integrar modernização, flexibilidade e controle, sempre com foco no consumidor.
Modernização e Sustentabilidade nas Linhas de Abate
A busca por maior agilidade nas linhas de abate não se limita à produtividade; é também uma questão de sustentabilidade. Processos mais eficientes resultam em menor desperdício e melhor aproveitamento dos recursos, tornando os produtos mais acessíveis. Tecnologias modernas permitem que as indústrias operem com precisão e velocidade, mantendo os rigorosos padrões de qualidade. Imagine linhas de produção onde a tecnologia auxilia em cada etapa, desde o manejo de animais até o processamento final, assegurando a conformidade com as expectativas dos consumidores.
Atualização Legislativa e Inovação no Setor
Para que essa modernização aconteça de forma eficaz, é essencial atualizar a legislação que regulamenta o setor. As leis devem acompanhar o ritmo das inovações tecnológicas e das novas práticas de mercado. Uma legislação moderna não implica menos rigor, mas sim mais inteligência, estabelecendo parâmetros baseados em evidências científicas. Isso cria um ambiente mais previsível para os investimentos, beneficiando toda a cadeia produtiva.
Um exemplo significativo é a lei 14.515 de 2022, que introduz o conceito de autocontrole no setor agropecuário. A legislação determina que os agentes privados implementem programas próprios de controle de qualidade, resultando em uma fiscalização moderna e produtiva.
O Papel do Autocontrole na Qualidade dos Produtos
O autocontrole representa uma evolução no sistema de fiscalização. Essa abordagem transfere parte da responsabilidade pela garantia da qualidade para as empresas, que devem implementar sistemas robustos de monitoramento em tempo real. Essa mudança exige maturidade empresarial e um comprometimento com a excelência. Assim, a responsabilidade pela qualidade dos produtos é compartilhada, reforçando a confiança do consumidor.
A Terceirização como Ferramenta de Eficiência
Nesse contexto, a terceirização de serviços específicos emerge como uma ferramenta interessante. Quando regulamentada e supervisionada, pode trazer especialização e eficiência para processos, permitindo que as empresas se concentrem em suas atividades principais. A portaria MAPA 861, de 13 de novembro de 2025, regulamenta o credenciamento de pessoas jurídicas para serviços de apoio à inspeção de animais destinados ao abate, mantendo o poder de fiscalização nas mãos dos auditores federais.
Conclusão: Um Futuro Sustentável e Responsável
Os primeiros resultados da lei do autocontrole demonstram um equilíbrio entre agilidade, modernização e qualidade assegurada, sempre sob a supervisão do poder público. O Brasil avança rumo a um novo modelo de proteína animal, onde a responsabilidade pela qualidade é compartilhada e a inovação é promovida, sempre com o bem-estar do consumidor em mente.
