Estudo revela reconfiguração das áreas produtivas de leite no Brasil, destacando eficiência e concentração.
Novo estudo identifica 15 bacias leiteiras que produzem 60% do leite no Brasil, evidenciando mudanças significativas no setor.
Brasil transforma a produção de leite através de novas bacias leiteiras
A produção de leite no Brasil passa por uma transformação significativa, destacando-se a nova configuração territorial que resulta em uma concentração de bacias leiteiras. Segundo um estudo realizado pela Embrapa e IBGE, 15 bacias representam apenas 5% do território nacional, mas são responsáveis por impressionantes 60,1% de todo o leite produzido no país. Essa mudança não apenas altera o mapa do leite, mas também redefine a dinâmica de abastecimento no Brasil.
A nova geografia do leite brasileiro
Essas 15 bacias leiteiras estão localizadas nas regiões Nordeste, Sul, Sudeste e Centro-Oeste. Elas geram uma produção média de 59 milhões de litros de leite por dia em 2024, consolidando-se como o motor principal da produção nacional. O estudo revela que, enquanto algumas áreas do Brasil enfrentam estagnação ou queda na produção, essas bacias têm demonstrado um aumento contínuo na última década. Essa tendência é reflexo de ganhos em escala, eficiência produtiva e melhor acesso a insumos e serviços.
Produtividade em ascensão
Os dados da Embrapa mostram que a produtividade média nas bacias leiteiras é de 3.682 litros por vaca por ano, superando a média nacional de 2.362 litros. A bacia Leste Paranaense se destaca, alcançando a notável marca de 7.581 litros por vaca, um índice que rivaliza com os melhores do mundo em termos de produção láctea. Essa elevação na produtividade é um indicativo claro de que o setor leiteiro brasileiro está se modernizando e se tornando mais competitivo.
Vantagens da concentração produtiva
O estudo aponta várias vantagens geradas pela concentração das atividades leiteiras nessas bacias. As áreas produtivas se beneficiam de uma logística facilitada para coleta e distribuição, além de uma maior densidade de serviços especializados, como assistência técnica e nutrição. Essa nova configuração territorial cria clusters competitivos, fortalecendo toda a cadeia produtiva, desde a fazenda até o laticínio.
O futuro da produção de leite no Brasil
A reconfiguração do setor leiteiro brasileiro apresenta uma nova lógica territorial, caracterizada por densidade, eficiência e especialização. As bacias leiteiras se consolidam como polos estratégicos, reduzindo a dependência das regiões historicamente tradicionais. Essa transformação não é apenas um novo mapa, mas um modelo de produção mais alinhado às exigências do mercado global. O estudo completo pode ser consultado no Centro de Inteligência do Leite (CILeite) da Embrapa.
