Ameaças à produção e sustentabilidade na cafeicultura do Brasil
A produção de café no Brasil enfrenta sérias ameaças devido ao desmatamento e mudanças climáticas. A crise pode comprometer a sustentabilidade do setor.
Cidade, 2 de outubro de 2023 — O Brasil, conhecido por ser o maior produtor mundial de café, está enfrentando um desafio alarmante que pode comprometer sua liderança no mercado global. De acordo com um relatório da organização Coffee Watch, a produção de café está sendo ameaçada pelo avanço do desmatamento em áreas de floresta nativa, que está reduzindo as chuvas nas principais regiões cafeeiras do país, especialmente no Sudeste.
Dados que revelam a crise
Mais de 11 milhões de hectares de florestas foram desmatados entre 2001 e 2023, com 312.803 hectares desmatados diretamente para o cultivo de café. A situação é crítica, com Minas Gerais, principal produtora, enfrentando déficits de chuva em 8 dos últimos 10 anos. Em 2023, a seca impactou severamente a safra, resultando em picos de até 40% nos preços internacionais do café. “O desmatamento para o cultivo de café está matando as chuvas, que estão matando o café”, afirma Etelle Higonnet, diretora da Coffee Watch.
Consequências da crise
A cafeicultura não é apenas um reflexo de um problema ambiental, mas também de uma crise econômica que afeta a renda dos produtores e o acesso a mercados internacionais. Casos como o do Grupo Grespan, que entrou em recuperação judicial com R$ 147 milhões em dívidas, evidenciam a gravidade da situação. Eventos climáticos extremos e a negativa de crédito agrícola são fatores que impactam diretamente a produção de café.
Medidas propostas para a recuperação
O relatório sugere ações que podem trazer estabilidade ao setor, como a adoção de sistemas agroflorestais, reflorestamento de áreas críticas e investimento em tecnologias de monitoramento climático. Alinhar a produção às exigências internacionais de sustentabilidade é essencial para garantir o futuro da cafeicultura brasileira.
A importância da sustentabilidade
A sustentabilidade deixou de ser uma mera agenda ambiental e se tornou uma necessidade econômica vital. Ignorar o problema do desmatamento pode ter consequências desastrosas para o setor agropecuário como um todo. Sem floresta, não há chuva; sem chuva, não há produção. O futuro do café brasileiro depende de ações imediatas e eficazes para garantir sua sobrevivência.
