A capacitação foi ministrada por estudantes do 4º ano de Nutrição da Unicentro, com supervisão de professoras do curso. A ação reuniu pouco mais de 70 participantes e é voltada para pessoas maiores de 18 anos que atuam ou desejam atuar no comércio de alimentos.
O secretário municipal de Saúde, Guto Klosowski, destacou a importância da capacitação.
A diretora de Vigilância em Saúde, Marlene Boreck, também ressaltou a relevância da ação.
Uma das participantes, a nutricionista Sandy Mary Otto, destacou a importância da iniciativa.
