A sexta-feira, dia 8, marcou o lançamento do episódio do programa Pesadelo na Cozinha, apresentado pelo chef Erick Jacquin, na plataforma HBO Max. Este episódio, que teve como cenário a cidade de Foz do Iguaçu, também será exibido na televisão aberta na próxima terça-feira, dia 12, às 22h30, na Band. Para os telespectadores de Foz do Iguaçu, a Band é retransmitida pela TV Tarobá, disponível no canal digital 6.1.

Durante a gravação Em Foz do Iguaçu, o programa acompanhou a jornada da família que administra o Shawarma do Tio Ali, um restaurante Localizado na Avenida Silvio Américo Sasdelli, na Vila A. O estabelecimento é conhecido por seus lanches árabes, com ênfase no famoso sanduíche libanês. O chef Jacquin assistiu às dificuldades enfrentadas por Ali Nassereddine, proprietário do local que opera dentro de um contêiner.

Apesar de estar em funcionamento há apenas seis anos, o Shawarma do Tio Ali traz a tradição das receitas familiares que têm origem no Líbano. O episódio 12 da quinta temporada do programa revela os desafios em termos de estrutura e gestão enfrentados pelo restaurante, incluindo a lentidão no atendimento devido à falta de comunicação entre a equipe, que é bastante reduzida.

Ao longo do programa, Jacquin implementa melhorias nos processos de anotações e na preparação dos pedidos, além de simplificar o cardápio, visando aumentar a agilidade no serviço. A equipe do Pesadelo na Cozinha também realizou uma reforma completa no contêiner do Shawarma do Tio Ali, tornando a estrutura mais funcional.

O episódio não só enfatiza a experiência gastronômica, mas também destaca a beleza de Foz do Iguaçu, incluindo locais icônicos como as Cataratas do Iguaçu, o Marco das Três Fronteiras e Itaipu Binacional, além de cenas aéreas deslumbrantes da região. O apoio de instituições locais de promoção turística, como o Visit Iguassu, foi fundamental para a realização da produção.