Desafios sanitários e econômicos ameaçam a cadeia de carne bovina no país
A pecuária dos EUA enfrenta o menor rebanho em 70 anos, acompanhado por surto de bicheira.
Estados Unidos enfrenta crise na pecuária devido a surto de bicheira e rebanho reduzido
A pecuária bovina nos Estados Unidos está vivendo um dos seus momentos mais críticos, com o país enfrentando o menor rebanho em 70 anos. A situação é agravada por um surto de bicheira, que, embora não tenha sido registrado em solo americano, já se espalha pela América Central e México, e o fechamento de uma das principais plantas de processamento de carne bovina da Tyson Foods. Esse cenário é descrito como uma “tempestade perfeita” por especialistas, que alertam para um risco real de ruptura no abastecimento de carne bovina.
Surto de bicheira e seus impactos na fronteira
O surto de bicheira, uma mosca que deposita larvas carnívoras em feridas de animais, atingiu um estágio crítico. Desde maio de 2025, a fronteira dos EUA com o México permanece praticamente fechada para a entrada de gado mexicano, uma decisão tomada para evitar que a praga entre no país. Em entrevista recente, a secretária de Agricultura dos EUA, Brooke Rollins, afirmou que o país não está em condições de reabrir a fronteira, apesar da pressão política.
Se o parasita cruzar a fronteira, as perdas podem ser catastróficas, especialmente no Texas, onde o USDA estima que os prejuízos podem ultrapassar US$ 1,8 bilhão. A escassez de gado em um momento crítico como o atual, onde os produtores enfrentam a entressafra, tem levado a um aumento significativo nos preços da carne.
Menor rebanho bovino em 70 anos
A combinação de condições climáticas adversas, como secas severas, e os altos custos de alimentação resultaram no menor rebanho bovino dos últimos 70 anos. Milhares de produtores se viram forçados a reduzir seus plantéis, levando a uma queda na oferta de bezerros e, consequentemente, na disponibilidade de gado para abate. Os frigoríficos, como a Tyson Foods, estão operando com capacidade reduzida, o que agrava ainda mais a situação.
Fechamento de plantas e aumento de preços
Em novembro de 2025, a Tyson Foods anunciou o fechamento de sua planta em Lexington, Nebraska, que processava cerca de 5 mil cabeças de gado por dia e empregava 3 mil trabalhadores. A empresa justificou essa decisão com o argumento de que a escassez de gado tornou a operação economicamente inviável. Os preços da carne bovina já atingem patamares históricos, com cortes nobres ultrapassando os US$ 11 por libra e a carne moída, um item básico para os consumidores, subindo mais de 15% em alguns meses.
Perspectivas e possíveis desdobramentos
A situação atual representa uma emergência econômica, com a Casa Branca reconhecendo a gravidade do cenário. A combinação de um surto sanitário sem precedentes, o menor rebanho desde 1952, fechamento de frigoríficos estratégicos e importações bloqueadas coloca a indústria sob forte estresse. Especialistas alertam que qualquer falha, especialmente a entrada da bicheira nos EUA, pode resultar em uma crise de abastecimento sem precedentes.
Com a perspectiva de um longo caminho para a recuperação do rebanho, os próximos meses serão cruciais para determinar se os EUA conseguirão evitar um colapso mais profundo na cadeia de produção de carne bovina. Os desafios enfrentados não são apenas econômicos, mas também têm um impacto significativo na segurança alimentar do país.
