Resultados de análises do Laboratório Central de Saúde Pública da Paraíba (Lacen-PB) confirmaram a presença de níveis elevados de bactérias em alimentos de uma pizzaria em Pombal, no Sertão da Paraíba. O laudo foi divulgado pelo secretário de Saúde do Estado, Ari Reis, e revelou a presença das bactérias Staphylococcus aureus e Escherichia coli nas amostras analisadas.

Ao todo, sete amostras foram coletadas, incluindo pizzas, molhos, carnes e materiais biológicos de pacientes. Apenas os alimentos apresentaram contaminação, enquanto as amostras biológicas não indicaram a presença de patógenos e não houve registro de Salmonella.

O surto de intoxicação alimentar ocorreu entre 15 e 16 de março e levou 117 pessoas a buscar atendimento médico. Uma das vítimas, Raíssa Maritein Bezerra e Silva, de 44 anos, não resistiu aos sintomas. As bactérias encontradas são comuns no ambiente, mas podem causar intoxicação quando presentes em alimentos contaminados.

A análise preliminar aponta falhas na manipulação dos alimentos como a principal hipótese para o surto. As autoridades de saúde informarão mais detalhes após a análise das amostras biológicas, que será realizada em um laboratório fora do Estado. A Polícia Civil aguarda a conclusão de outros exames para se manifestar oficialmente sobre o caso.