O Mazu Japanese Cuisine, renomado restaurante localizado no bairro Água Verde, em Curitiba, apresenta um novo cardápio à la carte que eleva a culinária japonesa a um patamar superior. A experiência, já reconhecida por sua excelência, agora se renova com toques autorais e combinações surpreendentes, mantendo a tradição japonesa como base.
Uma das estrelas da noite é o Mazu Premium 22 peças, um combinado que oferece uma viagem sensorial através de nigiris, sashimis e rolls criativos. Destaques como o nigiri de polvo com togarashi e o nigiri de barriga de salmão com azeite trufado e raspas de limão siciliano ilustram a atenção aos detalhes e a busca por sabores únicos.
O carpaccio de peixe branco com vieiras peruanas ao molho zuke, finalizado com salsa trufada e ovas tobiko, também merece destaque. A combinação de frescor e sofisticação torna este prato uma experiência inesquecível para os apreciadores da alta gastronomia.
A leveza e elegância do roll cristal mazu, preparado com folha de arroz translúcida e recheado com salmão, atum, peixe branco e cream cheese, exemplificam o estilo inovador do restaurante. Para os que buscam sabores mais intensos, o atum mazu com arroz negro e molho de ceviche de banana oferece um contraste surpreendente e delicioso.
Além da culinária impecável, o ambiente do Mazu Japanese Cuisine se destaca pela sofisticação e acolhimento. Recentemente, o restaurante foi premiado internacionalmente no Muse Design Awards 2025, pelo projeto arquitetônico assinado por Guilherme Bez, consolidando sua reputação como um destino gastronômico imperdível em Curitiba.
**Serviço:** Av. dos Estados, 853 – Água Verde. Instagram: @mazujapanesecuisine
Fonte: http://ric.com.br
