Foto: arquivo Abrasel/ Jotape Fotografia
Guarapuava voltou a mostrar sua força no turismo gastronômico com a realização da segunda edição do Abraseiros. O festival transformou a cidade em uma verdadeira vitrine do churrasco e da experiência gastronômica no Paraná, reunindo mestres do fogo, cervejarias artesanais e milhares de visitantes em três dias de sabores, cultura e entretenimento.
Realizado entre os dias 6 e 8 de março, no Centro de Eventos Agrária, o festival promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Centro-Sul do Paraná reuniu 18 churrasqueiros especialistas, que apresentaram técnicas, criatividade e diferentes estilos de preparo na brasa. Com temática inspirada no Texas, o evento mergulhou o público no universo do churrasco raiz, misturando gastronomia, música e performances temáticas do Velho Oeste.
O resultado foi um ambiente que agradou desde os apaixonados por carne até famílias em busca de lazer. Muito além do tradicional churrasco, o festival surpreendeu o público com receitas inovadoras. Ingredientes como pirarucu e avestruz mostraram a ousadia dos chefs e reforçaram o nível técnico do evento, que já começa a ganhar destaque no cenário gastronômico do Paraná.
