Evento em Santa Maria evidencia evolução e compromisso dos produtores com a excelência na carne
O XIII Concurso de Carcaças em Santa Maria reforça a qualidade da carne Hereford e o compromisso dos produtores.
Concurso em Santa Maria realça a carne Hereford
O XIII Concurso de Carcaças – Etapa Frigorífico Silva, realizado pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), Programa Carne Hereford e Frigorífico Silva, em Santa Maria (RS), destacou a qualidade dos lotes e das carcaças Hereford, Braford e Cruza Hereford e Braford. Este evento é um reflexo do compromisso dos produtores com a padronização, desempenho e excelência na produção de carne de alta qualidade.
A executiva de Negócios do Frigorífico Silva, Ana Doralina Menezes, qualificou o momento como uma celebração importante, onde todos puderam testemunhar o crescimento das raças Hereford e Braford. “O resultado de tudo que foi visto aqui, com lotes padronizados e animais jovens, é consequência do melhoramento genético dessas raças de origem europeia adaptadas ao Rio Grande do Sul”, afirmou.
O diretor do Programa Carne Hereford, Eduardo Eichenberg, celebrou a boa adesão de exemplares no concurso, destacando os animais de qualidade que certamente trarão resultados positivos ao consumidor. “Tivemos mangueiras cheias, com exemplares que impressionam pela qualidade”, comentou.
Felipe Azambuja, gerente executivo da ABHB, parabenizou os produtores e agradeceu a todos que participaram do concurso de carcaças. Ele destacou que os lotes apresentados eram excelentes e com acabamentos impressionantes, vindos de oito municípios do Rio Grande do Sul. “O produto está sendo muito bem lapidado para chegar com qualidade na mesa do consumidor”, concluiu. Azambuja também reforçou que o Programa Carne Hereford visa unir os elos da cadeia e valorizar o produtor, a indústria e o consumidor.
Vencedores do Concurso
O Melhor Lote Hereford foi conquistado por Ricardo Terra, de Santa Vitória do Palmar (RS), seguido por Luciano Terra e Marco Silva de Marco, ambos da mesma localidade. O Melhor Lote Braford foi de Carlos Edmundo Cirne Lima, de Alegrete (RS), com Sérgio Renato Dias Barbiéri, de Bagé (RS), e Vilson Elibio Teichamann, de São Borja (RS), ocupando as demais posições.
No que se refere às carcaças, Luciano Terra também se destacou como o Melhor Carcaça Hereford, seguido por Marco Silva de Marco e Ricardo Terra. Para as carcaças Braford, Carlos Edmundo Cirne Lima foi o vencedor, com Vilson Elibio Teichamann e Sérgio Renato Dias Barbieri como segundo e terceiro colocados, respectivamente. A categoria Cruza Hereford e Braford (HB) teve como Melhor Carcaça Luis Otávio Gomes da Silva, de Santa Vitória do Palmar, enquanto Odilon Cotica, de André da Rocha, ficou em segundo.
O evento não apenas celebrou a qualidade da carne Hereford, mas também reforçou o compromisso dos produtores em atender as expectativas do mercado, garantindo carne de qualidade superior para os consumidores. Este concurso é um marco no calendário do agronegócio, apresentando as melhores práticas e resultados das raças que têm se destacado no cenário brasileiro.
